Graffignano si trova nella Teverina, a nord-est di Viterbo, in un territorio di colline e calanchi vicino al confine umbro. Il centro storico è piccolo e ha come fulcro il Castello Baglioni, grande edificio fortificato che domina il borgo. La posizione lungo antichi percorsi tra Lazio e Umbria ha reso il paese un punto di controllo del territorio fin dal Medioevo.
Il Castello Baglioni
Il castello conserva torri, mura e ambienti sviluppati in diverse fasi. Il nome ricorda il legame con la famiglia Baglioni, che ebbe un ruolo importante nella storia del complesso. La mole del castello definisce ancora oggi l'immagine del centro storico.
Il borgo
Intorno alla fortezza si raccolgono case, vicoli e piccole piazze. La visita non richiede molto tempo ed è proprio la scala ridotta a renderla adatta a un itinerario tra più borghi della Teverina.
Sipicciano e la valle
Il territorio comunale comprende anche Sipicciano e si trova vicino a Celleno, Roccalvecce e Sant'Angelo. È quindi facile costruire un percorso tra borghi molto diversi concentrati in pochi chilometri.
